うまかったけど、午後三時ごろの店がらがら状態のときの腑抜けたバイトの連中の接客にはがっかりだ。会計時「すいません」、「ごちそうさま」を連呼しても反応もなく、なかなか店員は現れなかった。やる気ねえんだな。一瞬、食い逃げしようかと頭を過ぎった。

冷やし中華始まりました。早い。けど頼む人間がいる。 見るからに肥満な風貌の人間が大盛りを頼むと言う教科書的展開が今日もあった。 ピーク時に一人で来る客の接客方法。 ×「カウンターでお願いします」 ○「カウンターでもよろしいでしょうか？」 ×の例は…