冷やし中華始まりました。早い。けど頼む人間がいる。
見るからに肥満な風貌の人間が大盛りを頼むと言う教科書的展開が今日もあった。
ピーク時に一人で来る客の接客方法。
×「カウンターでお願いします」
○「カウンターでもよろしいでしょうか？」
×の例は半ば強制的なのが駄目である。カウンターとテーブル席が店内に存在している以上、元々どちらかを選ぶ権利が客にはあるのだ。例え一人でもだ。よって客には許可を貰う必要がある。
あと良く注意されるのが
×「よろしかったでしょうか」
○「よろしいでしょうか」
過去形にしたら駄目なようだ。
